PENGARUH CAFÉ ATMOSPHERE, FOOD QUALITY DAN SERVICE QUALITY TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION DAN REPURCHASE INTENTION

Main Article Content

Gunarso Wiwoho

Abstract

This study aims to examine and analyze the effect of café atmosphere, food quality, service quality on customer satisfaction and repurchase intention on consumers in the Beranda Eatery Kebumen. The purpose of this study is to analyze and explain the influence between independent variables, intervening variables and dependent variables.The population of this research is the consumer of the Beranda Eatery Kebumen. The sample in this study is 100 people. The sampling technique used was accidental sampling. The method of data collection with questionnaire. Respondents' attitudes are measured with a 4-level Likert scale and the data obtained are processed by SPSS (Statistical Product and Service Solution) analysis for Windows version 22. Data analysis uses descriptive analysis, and statistical analysis (path analysis).The results showed that there was a significant influence between café atmosphere variables on customer satisfaction, food quality had a significant effect on customer satisfaction, then service quality had a significant effect on customer satisfaction, cafe atmosphere had a significant effect on repurchase intention, food quality had no significant effect on repurchase intention, service quality has a significant effect on repurchase intention, and customer satisfaction has a significant effect on repurchase intention.

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Wiwoho, G. (2014). PENGARUH CAFÉ ATMOSPHERE, FOOD QUALITY DAN SERVICE QUALITY TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION DAN REPURCHASE INTENTION. Fokus Bisnis : Media Pengkajian Manajemen Dan Akuntansi, 13(2), 191-201. https://doi.org/10.32639/fokusbisnis.v13i2.534
Section
Articles

References

Adixio, Riko Firmansyah., & Laila Saleh. 2013. “Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Nilai yang Dirasakan Terhadap Niat Pembelian Ulang Melalui Mediasi Kepuasan Pelanggan Restoran Solaria di Surabaya.” Journal of Business and Banking, Vol. 3, No. 2.Surabaya : STIE Perbanas.

Anggraeni, Jenni., dkk. 2016. “Pengaruh Keanekaragaman Produk, Kualitas Pelayanan Dan Store Atmosphere Terhadap Impulse Buying Di Butik Cassanova Semarang.” Journal Of Management, Vol. 2, No. 2. Semarang : Universitas Pandanaran.

Aryadhe, Trisdayana., dkk. 2018.”Pengaruh Sikap dan Norma Subjektif Terhadap Niat Beli Dan Keputusan Pembelian.”E-journal Manajemen Unud, Vol. 7, No. 3.Bali : Universitas Udayana.

Cendriono, Nanang.,& Titin Eka Ardiana. 2018. “Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Pembelian Ulang Dawet Jabung yang Dilihat dari Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Mediasi.” Jurnal Akuntansi dan Pajak, Vol. 18, No. 02.Ponorogo : Universitas Muhammadiyah.

Ghozali, Imam. 2005. Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program SPSS. Cetakan Keempat. Semarang : Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Ghozali, Imam. 2009. Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program IBM SPSS 20. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Hadani, Aditya Lazuardi. 2008. “Analisis Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Minat Beli Ulang (Studi Empiris Pada PT. Sriwijaya Air Distrik Semarang)”. Jurnal Bisnis Strategi, Vol. 17, No. 2. Semarang.

Listiono, Florencia Irena Sari., & Sugiono Sugiharto. 2015. “Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Loyalitas Konsumen Dengan Kepuasan Konsumen sebagai Variabel Intervening di Libreria Eatery Surabaya.” Jurnal Manajemen Pemasaran Petra, Vol. 1, No. 1, 1-9. Surabaya : Universitas Kristen Petra.

Mulyamas.2018. Pengaruh Café Atmosphere Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Gen Y Pada Beranda Eatery. Skripsi Sarjana (Tidak dipublikasikan). Kebumen : Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Putra Bangsa.

Meldarianda, Resti.,& Henky Lisan S. 2010. “Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Minat BeliKonsumen Pada Resort Café Atmosphere Bandung.”Jurnal Bisnis dan Ekonomi (JBE), Vol. 17, No. 2, 97-108.Bandung : Universitas Kristen Maranatha.

Ningsih, Palupi Setia. 2016. Analisis Pengaruh Restaurant Atmosphere, Service Quality Terhadap Repurchase Intention Dengan Customer Satisfaction Sebagai Variabel Intervening Di Vittenan Resto Kebumen. Skripsi Sarjana (Tidak dipublikasikan). Kebumen : Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Putra Bangsa.

Nirwana, Muhammad Azis, dkk. 2016. “Influence Store Atmosphere And Quality Of Service For Customer Satisfaction That Influence Repurchase Intention In Boutique Mounira Semarang.” Journal of Management, Vol. 02, No. 02.Semarang : Universitas Pandanaran.

Novitasari, Erik.,& Amelia. 2016. “Analisis Pengaruh Variabel Restaurant Environmental Cues Dan Non-Enviromental Cues Terhadap Repurchase Intention Melalui Customer Satisfaction Pelanggan Richeese Factory Di Surabaya.” Jurnal Gema Aktualita, Vol.5, No.1. Surabaya : Universitas Pelita Harapan.

Prabowo, Adhitya. 2015. Pengaruh Store Atmosphere Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Minat Beli Ulang (studi kasus pada Klinik Kopi Yogyakarta). Skripsi Sarjana (Tidak dipublikasikan). Yogyakarta : Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma.

Prastyaningsih, Ayu Sari., dkk. 2014. “Pengaruh Customer Experience Terhadap Repurchase Intention (Niat Membeli Ulang) (Survei Pada Konsumen KFC di Lingkungan Warga RW 3 Desa Kandangrejo, Kedungpring, Lamongan).” Jurnal Administrasi Bisnis (JAB), Vol. 16, No. 1. Malang : Universitas Brawijaya.

Purnomo, Albert Kurniawan. 2017. “Pengaruh Café Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian Gen Y Pada Old Bens Café”. Jurnal Manajemen Maranatha, Vol. 16, No. 2. Bandung : Universitas Nurtanio.

Raihana, Zhafira.,& Putu Yudi Setiawan. 2018. “Ateseden Kepuasan Pelanggan Dan Dampaknya Pada Niat Pembelian Ulang.” E-Jurnal Manajemen Unud, Vol. 7, No. 4. Bali : Universitas Udayana.

S, Fiani Margaretha dan Edwin Japarianto.2012.“Analisis Pengaruh Food Quality Dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian Roti Kecik Toko Roti Ganep’S Di Kota Solo.”Jurnal Manajemen Pemasaran, Vol.1, No.1. Surabaya : Universitas Kristen Petra.

Saintz, Jocellynne. 2018. “Pengaruh Perceived Service Quality Terhadap Repurchase Dan Customer Satisfaction Sebagai Variabel Intervening Pada Fast Food Restaurant diSurabaya.” Jurnal Manajemen Pemasaran, Vol. 12, No. 2, 77-83. Surabaya : Universitas Kristen Petra.

Salsabilah, Titah dan Sunarti. 2018. “Pengaruh Food Quality, Dining Atmosphere danKesesuaian Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan Café Ria Djenaka Shining Batu.” Jurnal Administrasi Bisnis (JAB), Vol. 54, No. 1. Malang : Universitas Brawijaya.

Septiawati, Ratna. 2018. Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Niat Pembelian Ulang Produk Dengan Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Mediasi. Tesis Magister Manajemen (Tidak dipublikasikan), Bandar Lampung: Program Pascasarjana Universitas Lampung.

Simamora, Bilson. 2004. Panduan Riset Perilaku Konsumen. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama.

Sugianto, Jimmy dan Sugiono Sugiharto. 2013. “Analisa Pengaruh Service Quality, Food Quality, dan Price Terhadap Kepuasan Pelanggan Restoran Yung Ho Surabaya.” Jurnal Manajemen Pemasaran Petra, Vol. 1, No. 2, 1-10. Surabaya : Universitas Kristen Petra.

Sugiyono.2010. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif Dan R&DCetakan Ke-11. Bandung: Alfabeta.

Sugiyono. 2018. Metode Penelitian Manajemen. Cetakan Ke-6.Bandung: Alfabeta.

Tjiptono, Fandy. 2005. Pemasaran Jasa. Malang : Bayumedia Publishing.

Tjiptono, Fandy., Ph.D, & Gregorius Chandra. 2011. Service Quality & Satisfaction Edisi 3. Yogyakarta : Andi.

Umar, Husein. 2010. Riset Pemasaran dan Perilaku Konsumen.Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama.

Weliani, Steffi. 2015. “Analisa Pengaruh Food Quality, Service Person Customer Orientation Dan Physical Environment Terhadap Repurchase Intention Melalui CustomerSatisfaction.” Jurnal Ultima Management, Vol. 7, No. 1. Universitas Multimedia Nusantara.

Wibowo, Gatot., dkk. 2017. “Analisis Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Dalam Membentuk Niat Beli Ulang”. Jurnal Ekonomi dan Kewirausahaan, Vol. 17, No. 1.Surakarta : Universitas Slamet Riyadi.

Wibowo, Sarwo Eddy., dkk. 2013. “Pengaruh Persepsi Kualitas Pelayanan Terhadap Niat Pembelian Ulang Pada Toko Buku Gramedia Yogyakarta.” Jurnal Ekonomi, Vol. 4, No. 1. Jakarta : Fakultas Ekonomi, Universitas Esa Unggul.

Wulanjani, Harimurti.,& Derriawan. 2017. “Dampak Utilitarian Value Dan ExperientalMarketing Terhadap Customer Satisfaction Dan Revisit Intention.” Jurnal riset manajemen dan bisnis (JRMB), Vol.2, No. 2.Jakarta : Universitas Pancasila.

Yudha, Manik Kartika., & Sri Suprapti. 2018. “Pengaruh Atmosphere Toko dan Daya Tarik Promosi Penjualan Terhadap Kepuasan Pelanggan dan Niat Beli Ulang (Di Matahari Mall Bali Galeria Kuta).” E-Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, Vol. 7, No. 7. Bali : Universitas Udayana.